(1)用途:將解凍、清洗、挑選、調理好的原料按照工藝要求進行熟化。
(2)特點:
1. 本設備采用SUS304不銹鋼制作,設備外觀精美,結構強度好,輸送穩定,物料運行安全。2. 輸送速度變頻可調,變頻器為歐瑞變頻器。3.加熱源為蒸汽,溫度:95-100°C內可控,蒸汽壓力0.6MPa(客戶進氣需配置減壓閥);5.整個煮制段設有自動溫控點,實現溫度自動控制;6.整個系統設置有收油系統。7.設備設置氣動自動升降系統,方便清洗時高壓水***能夠清洗到箱體內部。8.在產品運行方式上實現自動進出料,節約人力物力,丟棄傳統的預煮方式,同時也能達到使用效果,且耗電低,節約能源。
加熱段設有水循環系統,讓整個水槽中的溫度前后基本一致,保證煮制過程中的雞爪品質一致。
(3)技術參數:
外形尺寸:定做
功率:2kw /50Hz/380V
耗汽量:0.3Mp 0.4T/h
電源:380V /50Hz
上層浮壓網帶采用不銹鋼網帶式;下層輸送帶采用不銹鋼網帶式,帶同步擋邊,防止雞爪在輸送過程中被網鏈夾傷。
熟化時間:變頻調速5-20分鐘。
熟化溫度:65℃-100℃可調
加工能力:≤2T/h
浙公網安備 33010602000537號