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                                  [新品] 普拓電腦全自動食品殺菌設備休閑食品殺菌鍋(1236)

                                  普拓電腦全自動食品殺菌設備休閑食品殺菌鍋
                                  供應商參考報價:面議
                                    供應商信息
                                  · 山東普拓智能裝備有限公司 [山東省]
                                    認證企業  
                                  聯系人: 趙女士
                                  所在城市: 山東省 濰坊
                                  詳細地址: 山東省濰坊市諸城市密州街道
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                                  產品參數  
                                  產品別名: 殺菌設備
                                  品牌: 普拓
                                  型號: 1236
                                  電壓: 380 V
                                  功率: 15 kw
                                  產品用途: 食品殺菌設備
                                  外形尺寸: 4000-1500-3000 mm
                                  詳細信息  

                                      食品在高溫環境下,時間越長口感越差,營養流失越多,這就要求殺菌鍋內各點在升溫時溫度必須迅速達到一致,保持各點F值高度一致,這樣才能迅速結束殺菌過程。降溫也要迅速,以便使食品在盡量短的時間內脫離高溫環境,這就要求殺菌鍋的水流設計要科學合理,***大限度減少殺菌時間。

                                  食品的高溫殺菌工作對于一個食品加工廠來說是至關重要的!

                                  它有如下兩個特點:

                                     1、一次性:高溫殺菌工作從開始到結束必須一次性完成,不能間斷,食品也不能做反復的殺菌處理。

                                     2、殺菌效果的抽象性:殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果,細菌培養試驗也需要一周時間,所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌效果的檢測。

                                  基于以上特點,這就要求廠家:

                                     1、***要做好整個食品加工鏈的衛生的均一性,保證每袋食品在裝袋前的細菌初始量相等,這才能保證既定的殺菌公式的有效性。

                                     2、第二就要求有性能穩定、控溫精確的殺菌設備,無故障、誤差極小的執行既定的殺菌公式,保證殺菌效果的標準性、統一性。

                                      1、本設備設計、制造所遵循的規范標準及檢驗依據:《鋼制壓力容器(GB150-2011)》與《壓力容器安全技術監察規程(99版)》進行制造、試驗和驗收;焊接按《鋼制壓力容器焊接規程(JB/T4709-2000)》進行;F值殺菌是預先設置殺菌效果(F值)來控制整個殺菌過程,整個殺菌過程直觀、準確、可控,能確保每批次食品的殺菌效果一致。射線探傷按(JB4730-94)之III級進行。

                                  2、用戶應根據本單位的生產工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術性能制訂殺菌鍋安全操作規程,并嚴格執行。殺菌鍋安全操作規程至少應包括:

                                  (1)殺菌鍋的操作工藝指標及工作壓力,工作溫度。

                                  (2)殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項。

                                  (3)生產運行中應重點檢查項目和部位,以及運行中可能出現的異?,F象和防止措施

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